会社概要company

商号 株式会社エジアス
代表者 丸地和臣
設立年月日 2016年11月18日
本社所在地 〒440-0825
愛知県豊橋市瓦町通二丁目76番地
資本金 100万円
事業内容 飲食店経営、FC本部運営、コンサルティング
電話番号 0532-39-6908
沿革 2011年10月 まるはちラーメン本店 オープン
2013年4月 まるはちラーメン曙店 オープン
2014年3月 まるはちラーメン曙店 閉店
2016年11月 株式会社エジアス設立
2017年6月 FC「鳥放題」オープン
2019年3月 居酒屋「暖々」オープン

会社紹介

現在は豊橋の駅前で「まるはちラーメン」を経営していますが、実は高卒後、初めて就いた職は飲食店でも何でもなく、神奈川県警でした。
その後、営業マン、サラリーマンの経験を通じて、そこからラーメン屋の道に進みました。

理由は、「ラーメンが好きだから」。

とはいっても、当時ラーメンを作る技術に関して全くノウハウはありませんでした。
スープの味の作り方、麺の選び方など、ラーメンが好きでよく食べてはいましたが作るとなるとまったくの素人です。

そこで、東京の有名高級中華料理店で修業を重ねた知人のサポートを受け、「しおらーめん」を生み出し、「まるはちラーメン」を開業することができました。

「縁」を大切にしたいと思っています。それは、お客様はもちろん、一緒に働く社員やアルバイト、そしてその家族…様々な「縁」のめぐりあわせで、「まるはちラーメン」も開店から5年を迎えることができました。
これからも「まるはちらーめん」を通じて関わり合う人が幸せになれるように、精一杯精進してまいります。

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